有機ｴｷｽﾄﾗバージンｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ生産者
クワトロチョッキ社産 高品質ｵｲﾙ
ローマより少し南の高地で採れるイトラーナ種の
単一品種で作られた個性的なｵｲﾙです。
１８８８年設立の長き伝統と５２Haの耕地面積を
行き届いた栽培方法にて管理し年間４００００L
のオイルを家族経営により生産を行なう。
ｲﾀﾘｱでもなかなか手に入らない数量限定の最高級ｵｲﾙ
力強い香りはスパーシーでﾌﾙｰﾃｨｰ。
酸度は極めて低く（０．１４％）ほぼ理論値に近い低酸度を実現
している究極のｵｲﾙです。
ｵｲﾙ評価誌「ＦＬＯＳＯＬＥＩ」最近３ヵ年連続最高得点の評価を得
２０１８年は最高点を更新し９９点を獲得！
▲500ml ￥4,580（税込）
貴重なクワトロチョッキ社産 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
